自家製賀年糕

今年過年前的一星期可謂最嘆, 由於我們要求的樣辦工廠大部份已做好並寄出。同時亦都準備年尾收爐。加上我的外籍上司去咗泰國+孟加拉出差。成個星期都係心散 + 無心工作 ing。一於準時放工回家。

我媽媽家裡的親戚對食物很有要求,但同時烹調煮食亦非常了得。小時候我每年都要到姑婆家幫手做一些下欄的工作如磨蘿蔔。她亦為我們做出多款賀年糕點, 什麼蘿蔔糕、芋頭糕、角仔、糖環等全是自家制出品。

直到自己結婚后, 每年新年都會為家人朋友做下一點點賀年糕點。在年廿七我的自家制 8盒蘿蔔糕 + 3盒芋頭糕終於出品 。其實蘿蔔糕及芋頭糕很易做, 只是要一點點既時間同耐性。幸好我的老公是個好幫手, 幫我磨了15斤蘿蔔及做了少許下欄的工作。仲要做司機送貨添!!

新年和家人朋友分享自己製成的糕點, 相信會特別窩心。